Гороховый суп-пюре туркменский

 

Гороховый суп-пюре туркменский

Рецепт: Гороховый суп-пюре туркменский

  Этот гороховый суп-пюре до ужаса простой, но настолько вкусный! Раньше я терпеть не могла гороховые супы, но однажды меня угостили этим супом, который я сразу полюбила. Прошу в гости на туркменский гороховый суп-пюре!

Категория: Бульоны и супы  Горячие супы  Суп-пюре

Ингредиенты для «Гороховый суп-пюре туркменский»:

  • Горох — 1 стак.
  • Вода — 1,5 л
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Фарш мясной (лучше всего подойдет говяжий фарш.Но у меня был свиной. ) — 200 г
  • Масло сливочное — 1 ст. л.
  • Масло подсолнечное — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)

Время приготовления: 

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
853.8 ккал
белки
18.1 г
жиры
39.4 г
углеводы
50.6 г
100 г блюда
ккал
55.8 ккал
белки
1.2 г
жиры
2.6 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Гороховый суп-пюре туркменский»:

Всё будет зависеть какой у вас горох. У меня был целый, поэтому я его замочила на 2ч.
Горох промыть, залить водой на 2ч. По истечению времени ВОДУ СЛИТЬ (во избежание музыкального вечера)))
Залить чистой и поставить вариться.

У меня горох варился 1ч.
Дать немного остыть и взбить блендером. По мере того как вы будете взбивать горох, масса начнет густеть, поэтому понемногу добавляем холодной воды.

Теперь займемся фаршем.
Нарезать мелко лук.
Разогреть сковороду с маслом, закинуть фарш.
Маленькие кусочки — это мясо, мелко нарезанное. У меня осталось немного мясо я решила добавить к фаршу.

Через пару мин добавить к фаршу лук.
Тушить всё до готовности, мин 15-20.

Затем добавить готовый фарш к гороху.
Всё хорошо перемешать и поставить на плиту на 5мин.

Вот и готов наш «Туркменский гороховый суп-пюре»!)))
Можно посыпать сухариками или зеленью.
Но мне что-то не хотелось))) присыпала красным сладким перцем!)))

Приятного аппетита! 
Ишдяниз ачык болсун!  (Приятного аппетита на турк)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress