Диетические кокосовые панкейки
Предлагаю приготовить панкейки, которые можно даже тем, же придерживается правильного питания. Панкейки получаются пышными и нежными. Благодаря сковороде Kukmara они готовятся без добавления масла, что делает их еще менее калорийными.
Ингредиенты для «Диетические кокосовые панкейки»:
- Творог — 140 г
- Кефир — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука рисовая — 50 г
- Мука овсяная — 30 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Стружка кокосовая — 2 ст. л.
- Ванилин — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 902 ккал |
белки 53.9 г |
жиры 42.8 г |
углеводы 81.1 г |
| Порции | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 13.5 г |
жиры 10.7 г |
углеводы 20.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 187.9 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 16.9 г |
Рецепт «Диетические кокосовые панкейки»:
Смешать творог, кефир и яйца
Добавить кокосовую стружку, оба вида муки, ванилин и разрыхлитель. По желанию можно добавить сахарозаменитель.
Все перемешать. Я ни добавляла масло ни в тесто, ни в процессе жарки. При этом панкейки прекрасно снимались.
Разогреть сковородку. Ложкой выкладывать тесто. Я готовила большие панкейки, около 10-12 см. Поэтому из данного количества получилось 4 штуки
Жарить с каждой стороны по несколько минут. Подавать с йогуртом, диетическим джемом или медом. Приятного аппетита!
