Чуду с творогом

 

Чуду с творогом

Рецепт: Чуду с творогом

Предлагаю вам рецепт очень вкусных лепешек с творогом, которые жарятся на сухой сковороде, а затем смазываются маслом. Эти замечательные лепешки, замешанные на кефире, готовятся совсем несложно. Лепешки можно подать в качестве перекуса или дополнения к лёгкому овощному супу, предложить на завтрак с чаем. Попробуйте, очень вкусно!

Категория: Выпечка  Изделия из теста  Лепешки

Ингредиенты для «Чуду с творогом»:

Тесто

  • Кефир — 250 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 300 г

Начинка

  • Творог — 200 г
  • Сыр твердый (Любой сыр подойдет, на ваш вкус(моцарелла, сулугуни, Комо, Гауда, брынза)) — 150г 
  • Зелень — по вкусу

Для смазки

  • Масло сливочное — по вкусу

Время приготовления: 

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1544.5 ккал
белки
105.8 г
жиры
14.3 г
углеводы
251.2 г
Порции
ккал
257.4 ккал
белки
17.6 г
жиры
2.4 г
углеводы
41.9 г
100 г блюда
ккал
171.6 ккал
белки
11.8 г
жиры
1.6 г
углеводы
27.9 г

Рецепт «Чуду с творогом»:

В кефир комнатной температуры всыпать соду, соль и перемешать. Далее добавляем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Оставить тесто под пленкой на 15 минут.
К творогу добавить измельченную зелень, сыр (натереть на терке) и хорошо перемешать.  Начинка готова.
Из творожной массы скатываем 6 шариков.
Тесто тоже делим на 6 частей, каждый кусочек скатать в шарик и накрыть пленкой.
Одну часть теста раскатать в небольшую лепешку. В центр лепешки поместить колобок из творога. Края теста соединить в кулёк (творожный колобок должен быть внутри).
Далее тесто с творогом раскатать в тонкую лепешку (5-7мм). Таким же образом подготовить все лепешки. Жарить лепешки с творогом на разогретой сухой сковороде на среднем огне.
Жарить до румяности с двух сторон. Для жарки лепёшек с каждой стороны понадобится 2-4 минуты.
Горячие лепешки сразу же смазать сливочным маслом и сложить их друг на друга. Вкуснейшие лепешки с творогом подать к столу в горячем виде. Остывшие лепешки не менее вкусны! Приятного аппетита!
Назначение: Для детей : На завтрак / На обед / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Iconic One Theme | Powered by Wordpress