Бюргеры из индейки с начинкой из яблок
Большие ароматные бюргеры, с начинкой из сладких яблок и сыра — идеальное сочетание! А если еще и с дымком и любимым соусом — то готовить нужно таких бюргеров больше, семья осталась в восторге, в том числе и дети!
Ингредиенты для «Бургеры из индейки с начинкой из яблок»:
- Фарш индюшачий (ТМ ИНДИ лайт) — 450 г
- Лук-порей — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец душистый (молотый) — 1 щепотка
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Сыр твердый (тертый) — 3 ст. л.
- Яблоко (крупное, сладкое) — 1 шт.
- Масло растительное (для смазки) — по вкусу
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1296.6 ккал |
белки 93.9 г |
жиры 90.8 г |
углеводы 24.3 г |
| Порции | |||
| ккал 432.2 ккал |
белки 31.3 г |
жиры 30.3 г |
углеводы 8.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 172.9 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 12.1 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Бюргеры из индейки с начинкой из яблок»:
Для 3 бюргеров достаточно лотка фарша из индейки ТМ ИНДИлайт.
В фарш крупно порезать перья лука порея, добавить чеснок через пресс, перец, яйцо и соль. Перемешать.
Для приготовления бюргеров с начинкой, удобно использовать специальную форму.Форму смазать маслом, выложить на дно часть фарша (половину для 1 бюргера), приять, образуется лунка.
В эту лунку выложить дольки яблок.
Посыпать чуть сыром.
Затем снова распределить фарш (вторую часть для 1 бюргера)
Примять фарш прессом, уже без образования лунки и вынуть на фольгу или бумагу полуфабрикат бюргера. Аналогично сформировать еще 2 бюргера.Если нет такого пресса, не беда, можно сформировать бюргеры с начинкой и вручную (как зразы), затем немного примять.
Жарить бюргеры на умеренно жарких углях, переворачивая до готовности (важно не пересушить)
Подавать с зеленью и соусом.
