Большой и сочный рулет из куриных окорочков

Автор: | 25 декабря, 2020

 

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

Это самый большой и вкусный фаршированный куриный рулет из всех, которые я готовила. Не имеет значения, подаю я его горячим или холодным, это всегда большой успех. Отличный нежный рулет из куриных ножек и вкусная сочная начинка — превосходный дуэт.

Основное блюдо или закуска

Это действительно деликатес, его можно подавать теплым (например, с картофельным пюре) или как холодную закуску. Для приготовления нам потребуется:

  • Фарш — 200 г.
  • Куриные ножки — 1 кг.
  • Лук и морковь — по 1 шт.
  • Для острого соуса — ложка горчицы, измельченный чеснок — 2 зубчика, специи по вкусу и растительное масло.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр по вкусу.

Доступные продукты есть в холодильнике почти всегда.

Способ приготовления

  • Потребуется мелко нарезать лук и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте тертую морковь и пассируйте в течение 10 минут. Затем смешайте лук и морковь с мясным фаршем, солью, перцем и чесноком. Заправка готова.
  • Теперь возьмите куриные бедра, удалите кожу, отделите мясо от костей. Полученные ломтики можно аккуратно постукивать и плотно складывать вместе на столе. Распределите начинку по поверхности бедер и посыпьте тертым сыром.
  • И теперь самое главное — скатайте рулет и перевяжите его шпагатом, чтобы он не развалился.
  • Обмазываем рулет специями.
  • Поливаем сметаной.

Запекаем рулет в течение 50 минут при 180 градусах. Получается нежное и сочное блюдо.

Заключение

Без колебаний подавайте его на праздничный стол. Гости будут довольны. А на следующий день, холодный, он станет еще вкусней. Но, скорее всего, рулетик просто не доживет до утра.

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

 

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

 

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

 

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

 

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

 

На Новый год всегда готовлю большой и сочный рулет из куриных окорочков: рецепт

Приятного аппетита.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.