Аджапсандали по-грузински — традиционное и очень популярное блюдо. Основными ингредиентами для его приготовления служат помидоры, баклажаны и перцы. Вариантов приготовления масса, как и у любого другого народного блюда. Здесь, помимо основных ингредиентов, в ход идут еще кабачки и грибы, получается просто волшебно!