Сегодня мы расскажем вам, как приготовить самую нежную и освежающую окрошку. Расскажем вам секретный ингредиент от шеф-поваров Москвы, который поможет сделать вкус окрошки незабываемым. Попробуйте приготовить окрошку по этому рецепту и вы почувствуете совершенно новый вкус привычного и знакомого с детства блюда.

Необходимые продукты

• 350 грамм картофеля
• 4 куриных яйца
• 65 грамм редиса
• 260 грамм колбасы
• 200 грамм огурцов
• 50 грамм зелени
• пол лимона
• 500 миллилитров кефира
• 1 литр газированной минеральной воды

Начинаем приготовление

    1. Измельчаем всю приготовленную зелень и кладем в кастрюлю. Сверху выдавливаем сок и толкушкой все разминаем. Именно благодаря этому вкус вашего блюда получится совершенно новый.

    2. Картофель заранее отвариваем до готовности, остужаем и очищаем. Яйца отвариваем вкрутую.

    3. Очищенный картофель, яйца, колбасу и огурцы нарезаем мелкими кубиками и кладем в кастрюлю к зелени. Окрошку солим и перчим по вкусу. Затем вливаем кефир и добавляем минеральную воду. Все хорошо перемешиваем и можно подавать к столу.

А еще летом можно готовить холодный рисовый супчик Он тоже получается освежающим и отлично подходит для обеда большой семьи.

                   Приятного аппетита.