Тыквенные котлеты «Рыжики»
Эти аппетитные «Рыжики» понравятся и детям, и взрослым! Попробуйте один раз, а потом трудно будет удержаться, чтобы не потребовать добавки!!! Знаю точно, что «Яркое настроение» с этими котлетами Вам обеспечено!
Ингредиенты для «Тыквенные котлеты «Рыжики»»:
- Тыква (средняя) — 1 шт
- Крупа манная — 0,5 стак.
- Молоко — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Масло растительное (для жарки)
- Сухари панировочные / Панировка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 461246.9 ккал |
белки 51.1 г |
жиры 29.9 г |
углеводы 248.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 114.6 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Тыквенные котлеты «Рыжики»»:
Тыкву очищаем от кожуры и семян и натираем на терке.
Тыкву солим и выкладываем в сковороду с нагретым растительным маслом, тушим на среднем огне до готовности.
К потушенной тыкве добавляем сахар,
Вливаем молоко
И медленно добавляем манную крупу, хорошо перемешивая, чтобы не было комков.
Когда манка будет готова, снимаем с огня и даем остыть.
Пока манка остывает, обжариваем лук и фарш.
К остывшей тыкве добавляем взбитые яйца и хорошо вымешиваем.
Формируем котлеты, а в центр кладем обжаренный фарш.
Обваливаем их в панировочных сухарях
И обжариваем на растительном масле.
Подавать котлеты горячими, со сметаной.
Наслаждаемся! Приятного аппетита!!!