Любимая выпечка мужчин: закусочный мясной пирог с картофелем. Сытно и вкусно
От такого пирога не откажется никто, особенно мужчины. Получается очень питательным и прекрасно подходит на обед.
Ингредиенты для теста:
- кефир – 150 мл
- майонез – 3 ст. л
- яйца – 2 шт.
- мука – 150-170 г
- соль щепотка
- сода – 1 ч. л
Для начинки:
- куриное филе – 2 шт.
- лук – 2 шт.
- картофель – 2-3 шт.
- зелень, специи – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Готовим начинку:
1. Лук измельчить и обжарить на масле до прозрачности.
2. Куриное филе и картофель нарезать небольшими кубиками. Мясо можно слегка обжарить.
3. Соединить филе, картофель, измельченную зелень, лук, добавить специи по вкусу и перемешать. Начинка готова!
Готовим заливное тесто:
Майонез смешать с кефиром комнатной температуры, яйцами, солью. Майонез можно заменить сметаной.
Со сметаной будет также вкусно Постепенно просеять муку, перемешать. В конце добавить соду.
Формируем пирог:
Форму смазать растительным маслом, посыпать мукой. Вылить немного теста на дно.
Затем равномерно выложить начинку, и вылить тесто.
Выпекать мясной пирог 35 минут при 200 ℃.